目的：
1. 新科技和傳統中醫藥食療 (養生保健、預防醫學)，正改變全世界人類健康， 是未來醫學趨勢！邀請國內外產官學專家就趨勢討論，做為台灣在中醫藥食 療及全民健康法規制訂上的借鏡。
2. 邀請國內外專家學者分享人蔘最新的學術研究成果、中醫藥食療 (養生保 健、預防醫學) 在生活中的運用方式，增加人蔘在食療運用的廣範性與安全 性，讓民眾吃出健康。

主辦單位：國際傳統暨互補醫學協會 (IATCM)、中醫藥食療健康產業產學聯盟辦公室

協辦單位：國立臺灣大學國家食品安全暨教育研究中心、國立臺灣大學食品與生物分子研究中心、國立臺灣大學食品科技研究所、國立臺灣大學健康科學與生活 研究中心、臺大國際產學聯盟辦公室、台灣傳統暨互補醫學協會(TATCM)、全球中 藥聯盟(CGCM)台灣分會、國際食品保護協會臺灣分會(TAFP)、台灣國際生命科學會 (ILSI Taiwan)、臺灣食品科技學會、臺灣農業化學會、臺灣保健食品學會、臺灣營 養精神醫學研究學會、臺灣運動營養學會、中華整合醫學與健康促進協會、臺灣保健營養食品工業同業公會、海峽兩岸學術文化交流協會保健食品研究會、國際 扶輪社 3521 地區台北食仙扶輪社

時間：2019.10.30 (三) 下午 1:00-5:00
地點：國立臺灣大學食品科技研究所 4 樓演講廳(台北市羅斯福路 4 段 1 號 食品科技館)

<<議程>>
1:00-1:15 媒體接待

1:15-2:00 【媒體採訪&拍攝】 新科技 x 傳統食療
未來醫學趨勢跨界 ING！

2:00-2:30 【臺大食品科技館 1 樓報到處】
報到領取資料/交流時間

2:30-2:40 貴賓致詞 國立台灣大學生農學院
李達源 副院長 全體合影

2:40-3:10 主持人：張恒鴻 理事長
台灣傳統暨替代醫學協會、
中國醫藥大學中 醫學院中西醫結合研究所
演講一【人蔘之品質及抗疲勞研究】
張永勳 教授 中國醫藥大學中醫學院
中國藥學暨中藥資源學系

3:10-3:40 主持人：江文章 名譽教授
國立台灣大學食品科技研究所
演講二【韓國高麗蔘的特色及效能】
(英文演講，中文重點翻譯)
吳世觀 (Oh, Sei-Kwan) 教授 韓國梨花女大學

3:40-3:50 ~茶敘&交流~

3:50-4:20 主持人：陳家揚 理事長
台灣食品保護協會、
國立臺灣大學食品安全與健康研究所教授兼所長
演講三【人蔘產業現況及韓國高麗蔘對於環境
荷爾蒙之預防功效】 (英文演講，中文重點翻譯)
郭二誠 (Kwak, Yi-Seong) 副會長 社團法人高麗人蔘學會

4:20-5:00 綜合討論 主持人：沈立言 理事長
國際傳統暨互補醫學協會、
國立台灣大學食品科技研究所特聘教授

線上報名：https://forms.gle/XKEcD4BhqahBgJCX6

聯絡人：台灣食品保護協會 郭建輝 專任秘書 02-3366-4130

文章來源: 衛生福利部食品藥物管理署  (https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t438252)

衛生福利部已公告並全面施行包裝食品、食品添加物、散裝食品及具營業登記直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料，應依食品安全衛生管理法相關規定，以特定方式標示「(含)基因改造」字樣。為落實含基因改造食品原料之食品標示管理，爰啟動本稽查專案，針對以黃豆、大豆蛋白及玉米為原料，惟產品未標示「(含)基因改造」或標示「不含基因改造」等字樣之產品製、售業者查核，以維護消費者知與選擇的權益。

本次稽查重點為原料合法性及標示符合性，另將加強查核食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄、食品追溯追蹤、強制檢驗及食品安全監測計畫等之落實情形並抽驗黃豆及玉米製品等，如查獲業者違反食安法相關規定，所轄衛生局將依法處辦。

文章來源: 食品藥物管理署 (https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t317472)

衛生福利部於本(9)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案修正重點為乳酮糖、單水硫酸亞鐵及檸檬酸二氫鈉之使用範圍、限量及其規格標準。
食品添加物標準之訂定，均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料，並考量國人飲食習慣及健康風險等情況，審慎評估後據以訂定，業者產製食品時如依使用限量規定合法添加食品添加物，尚不致造成消費者健康之危害。本次修正重點為第(八)類營養添加劑乳酮糖及單水硫酸亞鐵之使用範圍及限量，並新增檸檬酸二氫鈉為調味劑，以維護國人健康，並與國際規範調和。
另，衛生機關對於市售食品之食品添加物持續進行監測，如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定之業者，依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定，依同法第47條處新臺幣3-300萬元罰鍰，以維護民眾飲食健康安心。