食藥署啟動「107年基因改造食品稽查專案」 【發布日期:2018-10-11】

文章來源: 衛生福利部食品藥物管理署  (https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t438252)

衛生福利部已公告並全面施行包裝食品、食品添加物、散裝食品及具營業登記直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料,應依食品安全衛生管理法相關規定,以特定方式標示「(含)基因改造」字樣。為落實含基因改造食品原料之食品標示管理,爰啟動本稽查專案,針對以黃豆、大豆蛋白及玉米為原料,惟產品未標示「(含)基因改造」或標示「不含基因改造」等字樣之產品製、售業者查核,以維護消費者知與選擇的權益。

本次稽查重點為原料合法性及標示符合性,另將加強查核食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄、食品追溯追蹤、強制檢驗及食品安全監測計畫等之落實情形並抽驗黃豆及玉米製品等,如查獲業者違反食安法相關規定,所轄衛生局將依法處辦。

發布修正乳酮糖等3項標準,強化食品添加物管理 【發布日期:2018-01-09】

文章來源: 食品藥物管理署 (https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t317472)

衛生福利部於本(9)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正重點為乳酮糖、單水硫酸亞鐵及檸檬酸二氫鈉之使用範圍、限量及其規格標準。
食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料,並考量國人飲食習慣及健康風險等情況,審慎評估後據以訂定,業者產製食品時如依使用限量規定合法添加食品添加物,尚不致造成消費者健康之危害。本次修正重點為第(八)類營養添加劑乳酮糖及單水硫酸亞鐵之使用範圍及限量,並新增檸檬酸二氫鈉為調味劑,以維護國人健康,並與國際規範調和。
另,衛生機關對於市售食品之食品添加物持續進行監測,如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定之業者,依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定,依同法第47條處新臺幣3-300萬元罰鍰,以維護民眾飲食健康安心。

立法院三讀通過「健康食品管理法第十三條條文修正案」,強化健康食品標示規定 【發布日期:2017-12-30】

立法院12月29日三讀通過健康食品管理法第13條條文(下稱本條文)修正案,增加要求健康食品應標示內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱及可能造成健康傷害以及其他必要之警語之規定。
為強化健康食品標示,修正本條文第1項第2款至第4款:內容物名稱;其為二種以上混合物時,應依其含量多寡由高至低分別標示之。應標示淨重、容量或數量。食品添加物名稱;混合二種以上食品添加物,以功能性命名者,應分別標明添加物名稱。
另本次修正本條文第1項原第8款並移列至第9款,增加產品應標示「可能造成健康傷害以及其他必要之警語」之條文。衛生福利部食品藥物管理署說明,健康食品採上市前審查,審查重點包含產品安全性、功效性、安定性等,目前產品均同時考量安全及功效評估結果標示建議攝取量,未來衛生福利部食品藥物管理署將依個案產品特性,倘可能造成健康傷害,將要求標示警語,例如「本產品含○○○,可能與藥物產生交互作用,需服用其他藥物時,應請教醫師或藥師」、「本品含○○○,食用本產品後若有產生排氣及脹氣現象時,若有不適,請停止飲用」等。衛生福利部為維護國民健康及消費者權益,加強提醒民眾食用健康食品正確認知,亦於106年12月29日公告「健康食品應加標示事項」,產品應標示與藥品區隔及食用量提醒,使我國健康食品標示管理制度更臻周延完備。

 

文章來源:  食品藥物管理署 ( https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t317452)

 

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食藥署啟動「107年基因改造食品稽查專案」 【發布日期:2018-10-11】

文章來源: 衛生福利部食品藥物管理署  (https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t438252) 衛生福利部已公告並全面施行包裝食品、食品添加物、散裝食品及具營業登記直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料,應依食品安全衛生管理法相關規定,以特定方式標示「(含)基因改造」字樣。為落實含基因改造食品原料之食品標示管理,爰啟動本稽查專案,針對以黃豆、大豆蛋白及玉米為原料,惟產品未標示「(含)基因改造」或標示「不含基因改造」等字樣之產品製、售業者查核,以維護消費者知與選擇的權益。 本次稽查重點為原料合法性及標示符合性,另將加強查核食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄、食品追溯追蹤、強制檢驗及食品安全監測計畫等之落實情形並抽驗黃豆及玉米製品等,如查獲業者違反食安法相關規定,所轄衛生局將依法處辦。

 

發布修正乳酮糖等3項標準,強化食品添加物管理 【發布日期:2018-01-09】

文章來源: 食品藥物管理署 (https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t317472) 衛生福利部於本(9)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正重點為乳酮糖、單水硫酸亞鐵及檸檬酸二氫鈉之使用範圍、限量及其規格標準。 食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料,並考量國人飲食習慣及健康風險等情況,審慎評估後據以訂定,業者產製食品時如依使用限量規定合法添加食品添加物,尚不致造成消費者健康之危害。本次修正重點為第(八)類營養添加劑乳酮糖及單水硫酸亞鐵之使用範圍及限量,並新增檸檬酸二氫鈉為調味劑,以維護國人健康,並與國際規範調和。 另,衛生機關對於市售食品之食品添加物持續進行監測,如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定之業者,依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定,依同法第47條處新臺幣3-300萬元罰鍰,以維護民眾飲食健康安心。

 

立法院三讀通過「健康食品管理法第十三條條文修正案」,強化健康食品標示規定 【發布日期:2017-12-30】

立法院12月29日三讀通過健康食品管理法第13條條文(下稱本條文)修正案,增加要求健康食品應標示內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱及可能造成健康傷害以及其他必要之警語之規定。 為強化健康食品標示,修正本條文第1項第2款至第4款:內容物名稱;其為二種以上混合物時,應依其含量多寡由高至低分別標示之。應標示淨重、容量或數量。食品添加物名稱;混合二種以上食品添加物,以功能性命名者,應分別標明添加物名稱。 另本次修正本條文第1項原第8款並移列至第9款,增加產品應標示「可能造成健康傷害以及其他必要之警語」之條文。衛生福利部食品藥物管理署說明,健康食品採上市前審查,審查重點包含產品安全性、功效性、安定性等,目前產品均同時考量安全及功效評估結果標示建議攝取量,未來衛生福利部食品藥物管理署將依個案產品特性,倘可能造成健康傷害,將要求標示警語,例如「本產品含○○○,可能與藥物產生交互作用,需服用其他藥物時,應請教醫師或藥師」、「本品含○○○,食用本產品後若有產生排氣及脹氣現象時,若有不適,請停止飲用」等。衛生福利部為維護國民健康及消費者權益,加強提醒民眾食用健康食品正確認知,亦於106年12月29日公告「健康食品應加標示事項」,產品應標示與藥品區隔及食用量提醒,使我國健康食品標示管理制度更臻周延完備。   文章來源: ...

 
活動預告–高溫產製食品丙烯醯胺含量調查暨減量輔導民眾宣導會

活動預告–高溫產製食品丙烯醯胺含量調查暨減量輔導民眾宣導會

一、    本所執行衛生福利部食品藥物管理署委託106年度「高溫產製食品丙烯醯胺含量調查暨減量輔導」研究計畫,邀請民眾參與,期能提升民眾及消費者對於丙烯醯胺的認識外,更可建立與一般民眾溝通之平台,讓消費者獲得正確的資訊,特舉辦民眾宣導會。 二、    時間:106 年...